Craftbee N°2 – Golden Honey

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Schon bei den Germanen und Wikingern war es üblich, dem Bier etwas Honig hinzuzufügen, um es haltbarer zu machen. Denn Honig verfügt von Natur aus über Konservierungsstoffe und verleiht dem Bier ein besonderes Aroma, ohne das Bier zu süßen. Spätestens mit der Einführung industrieller Brauverfahren wurde der Honig durch den billigeren Hopfen ersetzt und verschwand aus dem Bier. Auch „Honigbier“ schmeckt nach Bier, allerdings mit einem feinen Honigaroma, ohne süß zu sein. Ein Bier, in dem man die Vielfalt der Pflanzen in den Parks und Gärten der Stadt und vom Land schmecken kann. „craftBEE“ wird in echter Handarbeit und ausschließlich mit Zutaten aus der Region gebraut.

Gewicht 0.6 kg
Aussehen:

Farbton: bernsteinfarben Konsistenz: flüssig

Geruch:

Florales Aroma gepaart mit der würzig herben Note des Hopfen

Geschmack:

eine athletische Mischung aus floralem Honig gepaart mit der unaufdringlichen Herbe des Aromahopfens.

Mundgefühl:

süffig, vollmundig

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Honig (2,5%), Hefe, Hopfen

Empfehlung:

Stammwürze 11%, Alkohol 5% Empfohlene Trinktemperatur 10°C. Dieses Bier trinkt sich sehr gut zur Brotzeit an einem lauen Frühlingsabend auf der Terrasse, passt aber auch wunderbar zu einem sommerlichen Grillabend.

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